식품 정보26 모닝 커피와 혈당과의 상관관계 아침에 마시는 아메리카노와 수면이 혈당에 미치는 영향 커피 좋아하는 분들 너무 많죠 아침에 일어나자마자 커피 한잔으로 하루를 시작하는 분들도 많은 것 같습니다. 매일 마시는 모닝커피와 혈당에 관련된 궁금증을 알아보겠습니다. 보통 설탕을 첨가하지 않은 모닝커피는 혈당에 영향을 미치지 않을 것이라 생각하는데 이와 관련해서 최근의 연구결과가 있어서 소개해 드리려고 합니다. 아침에 일어나서 공복에 마시는 커피 영국 영양학 저널에 실린 영국 배스대학교 연구팀 자료를 참고하여 설명하겠습니다. 연구에 사용된 커피는 설탕이나 우유가 첨가되지 않은 순수한 커피, 즉 흔히 말하는 아메리카노입니다. 실험 참가자들은 잠을 잘 잔 경우와 잘 못 잔 경우로 나누어 비교하였습니다. 모닝커피를 기상한 지 1시간 이내에 공복상태로 마.. 2021. 1. 22. 지리산 산청곶감축제 지리산 산청곶감축제 기간, 온라인 장터, 이벤트코로나와 태풍, 냉해와 긴 장마로 어려움을 겪는 곶감 농가가 오랜만에 활기를 띄고 있습니다.바로 온라인 곶감 축제때문입니다. 올해는 지리산 산청 곶감축제가 온라인으로 열렸습니다. 지리산 산청곶감축제가 온라인으로 열리면서 소비자도 저렴한 구매 기회를 얻었습니다.봄철 냉해와 여름철의 긴 장마 태풍으로 물량이 많이 줄고 가격도 높아졌지만 이번에 지리산 산청 곶감 축제로 좋은 가격과 좋은 품질의 곶감을 구매할 수 있게 되었습니다. 지리산 산창 곶감축제는 7일에 시작되어 17일 일요일까지 계속됩니다. 지리산산창 곶감축제 온라인장터 판매 제품들 7일부터 17일까지 11일간 다양한 할인행사와 이벤트가 진행됩니다.자세한 행사내용은 축제 홈페이지를 참고해주세요. 이벤트로 주.. 2021. 1. 11. 홈술, 혼술족에게 추천하는 전문가 블라인드 테스트 막걸리 순위 혼술족 홈술. 맛있는 마트 막걸리 순위, 추천 홈술, 혼술족이 증가하고 있습니다. 집에서 가족들과 함께 혹은 혼자 조촐하게 홈술을 즐기는 이들을 위한 막걸리 맛 순위 정보를 소개합니다. 현재 이마트에서 판매중인 생막걸리 23종에 대한 전문가들의 블라인드 테이스팅이 있었습니다. 이번 블라인드 테이스팅을 주도한 '대동여주도'는 전통주 홍보에 앞장서고 있는 디지털 플랫폼으로 전통주 전문가들이 기준을 마련해보자는 취지로 만들어졌습니다. 소비자들에게 익숙하고 마트, 온라인 몰 등에서 쉽게 구매할 수 있는 막걸리들을 대상으로 브랜드와 제품명을 모두 가린 채 시음후 진행되었습니다. 색과 탁도 -5점 향 - 10점 맛 - 10점 끝맛 - 10점 종합평가 - 15점 위의 기준으로 막걸리의 점수를 매겼습니다. 블라인드 테.. 2020. 12. 21. 채식 라면 추천 비건인증 자연은 맛있다 비건인증 채식라면 자연은 맛있다 출시 풀무원이 최근 출시한 '자연은 맛있다'중 '정면'이 비건 인증을 획득하면서 국내 라면시장에 새로운 바람을 몰고 왔습니다. 이번 제품은 2011년 '1세대 자연은 맛있다'에 이은 2세대 제품으로 이번 비건인증으로 채식수요까지 잡을수 있을지에 관심이 모이고 있습니다. 기존 라면과 다른점 기존의 라면들은 대부분 기름에 튀겨진 '유탕면'입니다. 따라서 포화지방고 칼로리도 높을 수 밖에 없어서 다이어트나 건강을 생각하는 소비자층의 거부감이 있습니다. 자연은 맛있다는 기름에 튀기지 않은 건면이라 포화지방과 칼로리가 상대적으로 낮아 다이어트를 하는 경우에도 크게 부 자연은 맛있다 식감과 맛 평가 건면이 대부분 국수같은 식감을 가진 것에 비해 기존 유탕면과 비슷한 식감을 내고 있습.. 2020. 12. 16. 기침 가래에 좋은 무의 효능과 아이들 먹이는 법 무의 효능과 항생제 부작용을 줄여주는 복용법 요즘같은 때에는 어디서 기침하는 것도 눈치가 보입니다. 하지만 겨울로 접어든 지금은 기침 가래로 고생하는 분들이 많은 계절이기도 합니다. 아이들도 감기로 고생하기 쉬운 때입니다. 이럴 때 무를 이용하면 아주 좋은 해결책이 될 수 있습니다. 또한 기침 가래로 병원을 가게되면 거담제나 항생제 처방을 받게 되는데 이런 약들을 먹다보면 장의 문제가 생길 수 있습니다. 프리바이오틱스를 함께 섭취하면 이런 문제를 조금 줄일 수 있습니다. 무와 궁합이 잘 맞는 프리바이오틱스도 함께 섭취하는 방법을 알아보겠습니다 무의 효능 예로부터 겨울 무는 보약과도 안바꾼다는 말이 있을 정도로 가래를 삭이고 기침을 멎게 하는데 효과가 있습니다. 한의학에서는 무씨도 약재로 사용할만큼 소화작.. 2020. 12. 6. 집에서 간편하게 즐기는 봉골레파스타 애슐리 밀키트 애슐리 밀키트, 프레시밀 밀키트 봉골레 파스타 비교 신선하면서도 간편한 밀키트 열풍이 불고 있습니다. 밀키트의 뜻과 장단점에 대해서는 이전 포스팅에서 알아보았습니다. 기존의 간편조리식이나 인스턴트와는 달리 신선한 재료가 듬뿍 들어간 밀키트 제품에 관심이 많아지고 있습니다. 건강과 편리의 이점을 모두 챙기면서 파스타 전문점같은 맛도 찾는다면 봉골레 파스타 밀키트를 추천합니다. 기존의 크림파스타나 토마토소스 파스타는 인스턴트 식품으로 이미 많이 경험해 보셨을텐데요 바지락이 듬뿍 들어간 봉골레 파스타는 인스턴트로 먹기가 쉽지 않습니다. 바로 봉골레 파스타 주재료인 바지락때문인데요,, 봉골레 파스타 집에서 해 먹으려면 따로 바지락 사서 해감하고 씻고.... 너무나 귀찮은 과정을 거쳐야 했습니다. 그나마도 요리 .. 2020. 12. 5. 요즘 대세 밀키트 뜻 알기, 건강에는 좋을까? 밀키트 뜻, 신선하고 간편한 장점과 비싼 이유 알아보기 말 그대로 식사(meal) 키트(kit)라는 뜻으로 요리에 필요한 식재료와 양념, 간단한 조리법을 세트로 구성해 제공되는 제품입니다. 쿠킹박스 또는 레시피 박스로도 불립니다. 이미 조리되어 있어 데우기만 하면 되는 가정간편식과는 조금 다릅니다. 가장 큰 차이점은 밀키트는 조리전 냉장상태의 식재료를 배송한다는 점입니다. 따라서 유통기한이 인스턴트나 간편식처럼 길지않고 소비자가 조리법대로 직접 조리해야 합니다. 코로나로 인해 외식이 힘들어지면서 밀키트를 이용하여 신선한 재료로 건강한 식사를 하려는 수요가 점점 많아지고 있습니다. 밀키트 장점 마트에서 식재료를 고르는 과정을 생략할 수 있습니다. 별도의 손질이나 계량이 필요없습니다. 간단한 가열만으로도 요.. 2020. 12. 4. 풀무원 도시락 '잇슬림' 나뭇조각 논란 풀무원 건강생활이 건강관리 식단 브랜드 '잇슬림'제품에서 나뭇 조각으로 보이는 이물질이 나와서 논란이 되고 있습니다.피해 소비자 A씨는 풀무원 잇슬림 300샐러드+300덮밥 제품을 정기구독하고 이용하는 과정에서 나뭇조각으로 추정되는 이물질이 나왔다고 얘기하고 있습니다.잇슬림 제품을 4개월째 주문하고 섭취하는 구독자였다고 합니다. A씨는 "평상시처럼 아침에 배달된 샐러드와 덮밥을 먹고 있는 도중 딱딱한 것이 씹혀서 뱉었더니 나무 젓가락 비슷한게 나왔다"고 의아해했습니다.무엇보다 잇슬림 제품은 한달에 약 30만원 정도하는 배달상품인데 큰 이물질이 나오니까 기분이 좋지 않다고 말했습니다. 몇달째 정기구독 중인 제품에서 커다란 이물질이 먹는 도중 발견된다면 당연히 기분이 좋지 않을 것 같습니다. 300샐러드+3.. 2020. 11. 28. 저당밥솥 원리와 다이어트 효과 저당밥솥 원리, 다이어트, 당뇨 효과 건강과 다이어트를 위한 저탄고지 식단 최근 건강을 위해 탄수화물 섭취를 줄이는 '저탄' 식생활이 유행하고 있습니다. 저탄식생활에 도움을 주는 '저당 밥솥'이 지난해 처음으로 선을 보인바 있습니다. 국내최초 저당밥솥을 선보인 '닥터키친'에 이어서 린나이, 쿠쿠, 보국, 리쿡 등 주방가전 업체에서 줄줄이 저당밥솥을 출시하고 있어서 저탄 식생활 열풍은 당분간 이어질 것 같습니다. 건강과 다이어트를 위해서라면 사실 탄수화물은 약간 적게 먹는 것이 도움이 되겠죠. 하지만 탄수화물은 너무 맛있습니다ㅠㅠ 줄이기 힘든이유죠. 밥을 주식으로 하는 한국인의 특성상 탄수화물 섭취는 삼시세끼 밥 한공기 씩만 먹어도 하루 권장량에 이를만큼 충분합니다. 하지만 여기에 간식을 더한다면 하루 권.. 2020. 11. 19. 과민성 대장증후군 원인과 증상, 식이요법 과민성대장증후군 선천적원인과 증상, 식이요법으로 치료하기 ▶과민성대장증후군 원인 스트레스가 많은 요즘 시대에는 과민성대장증후군으로 고생하는 경우가 드물지않습니다. 과민성대장증후군은 말 그대로 장의 기능이 과민해진 상태입니다. 이런 경우 대장내시경을 한다해도 별다른 이상은 보이지 않습니다. 종양이나 궤양이 있어서 불편감을 느끼는 것이 아니기 때문입니다. 대장 속 통증을 담당하는 '통각신경'이 선천적으로 다른사람들보다 좀 더 예민한 경우일 수도 있습니다. 저 또한 남들보다 좀 과민한 장을 가졌다는 생각이 드는데요 특히 수험생 시절에 배가 자주 아팠던 기억이 있습니다. 경험에 의하면 스트레스가 즉각 장으로 내려가 불편한 증상으로 나타나는 데 걸리는 시간은 생각보다 짧았습니다. ▶과민성대장증후군 증상 과민성대장.. 2020. 11. 15. 이전 1 2 3 다음
